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鸡蛋煮久了蛋黄发青是不是坏了 蚂蚁庄园6月16日答案
时间：2024-06-15 07:15:02 编辑：袖梨 来源：一聚教程网
支付宝蚂蚁庄园6月16日的问题现已公布，各位只需选出正确答案即可领取对应的奖励，由于很多小伙伴都不知道具体选哪个，所以下面一聚教程小编就来给大家详细介绍一下。
蚂蚁庄园6月16日答案
1、鸡蛋煮久了蛋黄发青，是坏了吗？
正常现象
肯定坏了
2、正确答案：正常现象
3、答案解析：
如果鸡蛋煮久了蛋黄变绿是因为煮蛋的时间过长，导致蛋白中有较多的半胱氨酸转化为丝氨酸，同时产生硫化氢，蛋黄中有大量铁离子，此时硫元素又与鸡蛋中的铁元素发生化学反应，产生硫化亚铁，使蛋黄表面发绿。
以上就是一聚教程小编带来的6月16日蚂蚁庄园的答案，希望能帮到各位，获取更多相关内容别忘了关注一聚教程。
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